ふわふわだし巻き玉子

卵料理の定番!ふわふわだし巻き玉子🍽 今日は卵をたっぷり使った 「ふわふわだし巻き玉子」 のレシピを紹介します🙂💓 朝ご飯に出来たてのだし巻き玉子、、 最高ですよね💓(笑) 本格的な美味しいだし巻き玉子は やっぱりだし作りから、、ですが、 朝はそんな余裕ありません!(笑) なので、顆粒だしの素と水で ふわふわだし巻き玉子作ります🍽 ふわふわに仕上げるコツは、、 ①卵はよーく溶く! 白身と黄身がまばらだと、 焼きにムラができて固くなります💦 ②常に弱火で焼く! 弱火でじっくり火を通しましょう。 ③半熟状態で巻く! 隙間のない綺麗なだし巻き玉子になります。 卵焼き器が熱くなり過ぎた時は、 濡れ布巾の上にのせて冷ましてから 焼き始めましょう🙋🏻‍♀️💓 仕上げは巻きすで形を整えますが、 ない場合はしなくても大丈夫です🙆🏻‍♀️ もし、形がいびつになってしまった場合は、 熱いうちにクッキングペーパーとラップで 巻いて形を整えてください👏🏻 贅沢に卵をたっぷり使った ふわふわだし巻き玉子! ぜひ作ってみてください💓 ▷材料(2人分) ・卵(M)  3個 ・水 大さじ6 ・顆粒だしの素  小さじ1 ・薄口醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・サラダ油 適量 ▷作り方 ①ボールに卵を割り入れ、箸でよく溶きます。(白身のかたまりも切るようによく溶いてください🙆🏻‍♀️) ②水、顆粒だしの素、薄口醤油、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。 ③卵焼き器にサラダ油を塗り、弱火で熱していきます。少し卵液を落としてみて、「じゅっ」と音がするようになったら、卵液をおたま1杯分を流し入れます。 ④箸で軽く卵液を混ぜ合わせ、半熟程度になったら巻いていきます。(巻きにくい場合はフライ返しで巻いても🙆🏻‍♀️) ⑤巻いた卵を奥端に寄せ、卵液をふたたび1杯分流し入れて巻いていきます。(卵液は巻いた卵の下にも流し入れましょう) ⑥卵液が無くなるまで繰り返し焼いて巻いていき、巻き終わったら、巻きすで形を整えれば完成👏🏻💓 付け合せはやっぱり大根おろし! 私の好みですが🤭💓(笑) ご飯にとっても合いますよね🤤 おつまみの一品としてもおすすめなので、 ぜひ作ってみてください🙂 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #だし巻き玉子 #だし巻き玉子レシピ #ふわふわだし巻き玉子 #顆粒だしの素 #だしの素 #簡単だし巻き玉子 #だし巻き玉子のコツ #焼き方のコツ #卵料理 #卵レシピ #定番料理 #朝ごはん #朝ご飯 #おかず #おかずレシピ #卵焼き #卵焼きレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産#器好きな人と繋がりたい #料理のコツ #毎日レシピ #和食 #和食朝ご飯 #和食おかず #おつまみ