材料(2人分)
はんぺん(大判) 1枚
ピザ用チーズ 20g前後
海苔 全形の1/2枚
サラダ油 小1/2
作り方
[1] はんぺんは写真のように4等分する。
[2] 三角形の1番長い辺に切り込みを入れる。ポケットを作るイメージ。(他の2辺に切り込みが到達しないように)
[3] 切り込みにチーズを詰める。
[4] 全形のりの1/4サイズがこの大きさです。これを皿に縦半分に切る。そのサイズのを計4枚用意する。
[5] おにぎりにのりを巻く要領で切り込みが隠れるようはんぺんにのりを巻く。
[6] フライパンに薄くサラダ油をしき、はんぺんをならべる。弱めの中火で焼いていく。
[7] 片面に焼き色がついたら返し、蓋をしてもう片面にも焼き色つけば完成!
きっかけ
はんぺんチーズってバター醤油などで味付けするイメージでしたが、塩分を減らすためにのり巻くだけでは
どうか試してみたら美味しかったのでレシピにしました!
おいしくなるコツ
焦げやすいので火加減注意!