爽やかな甘夏入りのマリネ。
失われやすいビタミン補給に𓂃𓈒𓏸
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【2人分】
・人参 60~80g
・甘夏 1/4個
⚫︎オリーブオイル 小さじ2
⚫︎蜂蜜 小さじ1
⚫︎レモン果汁 小さじ1
⚫︎塩 少々
⚫︎ブラックペッパー 適量
・パセリ 適量
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①人参はピーラーでリボン状にむく。
甘夏は薄皮を取り
食べやすい大きさに切る。
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②人参を耐熱容器に入れ
ふんわりラップをして
レンジ600w 1分加熱。
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③ 粗熱とれたら水気を絞り
甘夏と⚫︎を混ぜ合わせる。
冷蔵庫に入れ馴染ませる。
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④ 器に盛りパセリをちらす。
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𓍼 甘夏は八朔やグレープフルーツ等でも⚪︎。
𓍼 冷蔵庫で30分ほど置くと
味が染みてより美味しくいただけます。
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⚠︎ ハチミツ使用について：
1歳未満の乳児には与えないよう注意して下さい⚠︎
