全粒粉パンケーキ。

全粒粉（強力粉）ときび砂糖で滋味深いっぽい風な雰囲気のパンケーキ。ナッツとメープルシロップをを添えて。 作り方 [1] 全粒粉・ベーキングパウダー・きび砂糖をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜておく。別のボウルに卵を溶きほぐし牛乳を加え混ぜる。 [2] バター３０ｇは溶かす。粉が入ったボウルに溶き卵牛乳を加え、泡だて器でぐるぐるとよく混ぜる。バターを加えてさらに混ぜる [3] フライパンかホットプレートをよく熱し薄く油を引いて生地を流しいれ、弱火で両面焼く。 [4] ※お好みでシロップ・バター・ホイップクリームなどを添えて。今回はメープルシロップとローストしたアーモンドと胡桃を刻んで。 [5] ※ちなみに、テフロン加工などで油を引かずに焼くと、ムラのない焼き色になりました。 [6] 溶かしバターの工程を書き忘れていました(;O;)追記しました。 ■コツ・ポイント 分厚いホットケーキではなく、薄いパンケーキです。焼き目はお好みで（工程５参照）。アタシは雰囲気重視で油脂を使いました。 ■このレシピの生い立ち パンケーキを食べたかったので。