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ウニの炊き込みご飯
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ウニの炊き込みご飯

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画像レシピあり🙆‍♀️ 美味しいウニを手に入れたので、炊き込みご飯にして頂きました✨🌿 とても新鮮で立派なウニだったので、加熱してしまうのは勿体ないかなと思ったのですが… その躊躇いも忘れてしまうくらい、出来上がった炊き込みご飯は絶品でした🤤✨ ウニと出汁の旨味も勿論ですが、仄かに感じられる日本酒の香りが、またよいのです☺️💕 炊き上がる頃には、出汁の香りがお部屋中に広がって幸せ空間に😂 こちらのレシピ、調味料はそのままで、具材を変えて他の炊き込みご飯にも応用出来ます👌 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料

(3人前)
  • ウニ
    50g
  • お米
    2合分
  • 適量
  • 〈A〉白だし(10倍濃縮)
    50ml
  • 〈A〉日本酒
    大さじ2
  • 〈A〉醤油
    大さじ1

手順

所要時間:30〜40分
  • ①お米は洗って炊飯釜に入れる。
  • ②❶に〈A〉を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
  •  ▶︎軽く混ぜる。
  • ③❷にウニを入れ、通常炊飯する。
  • ④炊き上がったら完成!お好みでネギをちらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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