３種のピンチョス

味の素パーク

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ロースハムやじゃがいも（大）を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 118kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 20g

材料

(4人分)

ミニトマト

2個
クリームチーズ

大さじ1・1/2
焼きのり

適量
ロースハム

4枚
きゅうり

1/2本
うずらの卵の水煮

2個
じゃがいも（大）

1個
チョリソー

2本
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]ドライバジル

少々

手順

所要時間：20分

＜ミニトマトのサンタ2個を作る＞
（1）ミニトマトは半分に切り、クリームチーズを等分に分けて、丸めて間にはさみ、ピックで刺す。のりで目、口をつける。
（2）きゅうりはピーラーでタテに3本皮をむき、2～3cm幅の輪切りにする。
（3）ハムは半分に折り、折った方に切り込みを入れ、花のようにし、フライドパスタまたはようじを刺して固定する。うずらの卵は半分に切る。
（4）（2）のきゅうりの上に（3）のうずらの卵・ハムを順にのせてピックを刺す。
＜ポテトとチョリソーのピンチョス4個を作る＞
（5）じゃがいもは1．5cm角に切り、串が通るくらいのやわらかさになるまでゆで、Aをまぶす。
（6）チョリソーは2cm長さに切り、切り口に格子状の切り込みを入れてゆで、（5）のじゃがいもとともにピックで刺す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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