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青海苔とチーズの旨味ナゲット
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青海苔とチーズの旨味ナゲット

♡#レシピあり ♡ 今回は #ヤマキの割烹白だし 『#焼きあご仕立て 』を使用したレシピを紹介します(*´∀`*) いっとき流行った 天かす入りのおにぎりを ご飯ではなく鶏肉に変えてナゲットにしたら美味しいかもと閃いて(笑) ずっと作りたいと思っていて今回レシピにしました♡♡♡ 作る際のポイントは #鶏胸肉 を使用しているのでパサつかないために砂糖をしっかりもみこんでジューシーさをキープしています(*´ ˘ `*)ノ 今回のレシピでは 『割烹白だし』の旨味を活かすために白だし以外の調味料をなるべく控えました♡♡♡ 天かすのおにぎりを作る際に 決め手になったのが出汁の旨味だったので白だしならより旨味を引き出せるのではないかと思い使用しました(=´∀`)人(´∀`=)

材料

  • 〇鶏胸肉
    1枚
  • 〇砂糖
    小さじ1
  • 〇ヤマキの割烹白だし(焼きあご仕立て)
    大さじ1
  • ☆青海苔
    小さじ2~
  • ☆ピザ用チーズ
    適量
  • ☆天かす
    適量
  • ☆マヨネーズ
    大さじ1
  • ☆片栗粉
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉をそぎ切りにしてボウルに入れます。
  • ボウルに砂糖を入れてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
  • ザラザラ感がなくなったら割烹白だしを入れて再度しっかりもみこみます。
  • ここまでの工程が出来たらフードプロセッサー又は包丁でボウルの中身をミンチにします。
  • ミンチになったら☆を入れてしっかり混ぜ合わせ手に油を塗り好きな大きさに等分して形を整えます。
  • 温めたフライパンに1cmくらい油を入れて熱し形を整えた肉ダネを揚げ焼きにしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

~#青海苔とチーズの旨味ナゲット ~
#レシピあり #鶏胸肉 #白だし #ヤマキ #割烹白だし #ヤマキの割烹白だし #焼きあご仕立て
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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