ゆで卵をタレに漬け込むだけ!いつものラーメンやサラダなどがワンランクアップ!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 87kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・卵 4個
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]水 1/2カップ
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]みりん 大さじ1/2
■つくり方
(1)鍋に卵、かぶるくらいの水、塩(1%程度、分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火で8分ゆでて水にとり、冷めたら殻をむく。
(2)鍋にAを入れ、ひと煮立ちしたら冷まし、漬け汁を作る。
(3)ビニール袋に(2)の漬け汁を移し入れ、(1)のゆで卵を加え、1時間以上漬ける(時間外)。