材料
大根の葉 大根1本分
塩昆布 10g
生姜(すりおろし) 1かけ分
白ごま 適量
ごま油 適量
刻んだ大根の葉をレンジで加熱したら、塩昆布とすりおろした生姜で和えました。簡単にでき、節約料理にもお弁当にもなります。
作り方
[1] 大根の葉は刻んだら耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3~4分加熱する。
[2] 加熱したらボールを取り出し、汁気を切る。
[3] 汁気を切ったら塩昆布とすりおろした生姜、白ごま、ごま油を順に和えていく。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱したら、必ず、汁気を切って下さい。
■このレシピの生い立ち
大根の葉があったので、思いつきました。