きのこと栗の中華風おこわ

Name: きのこと栗の中華風おこわ | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もち米 2合; 豚ひき肉 100g; まいたけ 1/2パック（50g）; ほんしめじ 1/2パック（50g）; しいたけ 2個（30g）; にんじん 1/3本（50g）; ゆでたけのこ 1/6個（50g）; むき甘栗 80g; しょうがのみじん切り 小さじ1; 「丸鶏がらスープ」 小さじ2; [A]水 1・1/2カップ; [A]酒 大さじ2; [A]しょうゆ 小さじ2; [A]砂糖 小さじ2; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2

味の素パーク

フォロー

保存：2

ポスト

LINEで送る

もち米や豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 465kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 26g

材料

(4人分)

もち米

2合
豚ひき肉

100g
まいたけ

1/2パック（50g）
ほんしめじ

1/2パック（50g）
しいたけ

2個（30g）
にんじん

1/3本（50g）
ゆでたけのこ

1/6個（50g）
むき甘栗

80g
しょうがのみじん切り

小さじ1
「丸鶏がらスープ」

小さじ2
[A]水

1・1/2カップ
[A]酒

大さじ2
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]砂糖

小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）もち米は洗い、ザルに上げて水気をきり、30分おく（時間外）。
（2）まいたけ、しめじは小房に分ける。しいたけ、にんじん、たけのこはそれぞれは5mm角に切る。
（3）フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったら、（2）のにんじん・たけのこを加え、火が通るまでサッと炒める。（2）のまいたけ・しめじ・しいたけを加えてサッと炒め、（1）のもち米を加えてさらに炒める。
（4）炊飯器に（3）を入れ、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて混ぜ合わせ、むき甘栗をのせて炊く（時間外）。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

きのこと栗の中華風おこわ

材料

手順

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画