とっても簡単！オリーブオイルがアクセント♪
じゃがいも(男爵)
6~7個
ほうれん草
1/2束程度
赤ししとう（またはパプリカ、人参など赤い野菜）
少々
クレイジーソルトorハーブソルト
少々
（無いときは）塩と粗びき胡椒
少々
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1/2強～1までお好きな量♪
ピザ用チーズ
お好きなだけ♪
手順
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ポテトは皮つきのまま半分に切り、ふんわりラップをして500wのレンジで3分加熱します。
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ほうれん草はサッと洗い4cm程度に切り、赤しし唐は半分に切り種を取り、500wのレンジで1分20秒加熱します。
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2の荒熱が取れたら水気を絞り、1と合わせてクレイジーソルトをふり、オリーブオイルを回しかけ、さっくり混ぜます。
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3をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで7～8分、うっすらと焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♬
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ジャガイモの芽は取り除いてください。大きなじゃがいもの時は、皮をむいてくださいね。
■このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
