カレーそうめん

chi___koooo

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カレーそうめん

材料

(1人分)

そうめん

1束〜2束
キャベツ

2枚
豚バラ

50g
〇水

300ml
〇醤油麹

大さじ1（醤油大さじ1でもOK）
〇たまねぎ麹

大さじ1（無くてもOK）
〇みりん

大さじ1
〇和風だし

小さじ1/2
〇カレー粉

大さじ1
水溶き片栗粉

大さじ1
半熟玉子

1/2
小口ネギ

お好みで
コーン

お好みで

手順

1.豚バラを5cmくらいにカット油（分量外）で炒める。
2.火が通ったら、〇を入れ1口大にカットしたキャベツ投入。
3.その間に、素麺を指定時間30秒程短めに茹で、水で絞めておく。
4.③のキャベツが少ししんなりしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
5.どんぶりに、そうめんを入れ、つゆを入れる。コーンとネギ、玉子を乗せて完成。

投稿者からのコメント

玉ねぎ麹のかわりに玉ねぎ入れてもOKです。 ※ネギ嫌いな子供たち仕様なので、写真はネギなしです。普通のそうめんに飽きたら、アレンジにゅうめん。おすすめです♡

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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