♡#レシピあり ♡
今日は#お昼ごはん に子供達が小さい頃よく組み合わせて作っていた#明太子 +#にんじん で#チキンナゲット を作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
今回は#歯応えが欲しかった ので#鶏胸肉を包丁でみじん切り にして作っています♡♡♡
にんじんも#すりおろし ているので食べた瞬間は甘味が出ます(*´ ˘ `*)ﾉ
味付けも普段とは違う#明太子スパゲティを作る時の味付け で作り
揚げ油も#大さじ4杯 にして#揚げ焼き にしました(*´∀｀*)
#揚げたて最&高 ！！(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。冷めてもめっちゃ美味しかったぁ♡♡♡
てか💦殆ど娘が食べちゃったけど(╥﹏╥)
夏休み中など家族が家にいる事が多くなる時期沢山#作って置くと便利 ですよー(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
是非お試し下さい♡♡♡
材料
◯鶏胸肉
1枚（240gくらい）
◯砂糖
小さじ1
◯ごま油
小さじ1
★明太子
1腹〜（膜を取って中身を出して置きます）
★にんじん
½本（皮をむいてすりおろして置きます）
☆マヨネーズ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆昆布茶
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1（ポッカレモン使用）
☆粉チーズ
大さじ1
☆片栗粉
大さじ2
◯油
大さじ4（揚げ油）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏胸肉は6等分くらいの削ぎ切りにしたら砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
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もみこんだらビニール袋に入れてごま油を入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。空気を抜いて口を縛ったら冷蔵庫で10分以上置いて下さい。✱この間に★の準備をして置くと良き。
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10分以上経ったらビニール袋から鶏胸肉を出して出来るだけ細かいみじん切りにします。
-
みじん切りした鶏胸肉をボウルに入れたら★を入れて☆も入れ全体的にしっかり混ぜ合わせます。✱混ぜ合わせた後もし時間があれば空気が入らないようにラップをして冷蔵庫で30分以上置いて下さい。味が馴染みます。
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混ぜ合わせたナゲットダネを大きめのスプーン2本を使って形を整えます。
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温めたフライパンに油を入れて熱しナゲットダネを入れて両面焼き色をつけたら揚げ焼きにして出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
【ポイント】
◯鶏胸肉はひき肉又はフードプロセッサーを使ってミンチにしても構いません。
◯明太子は辛めが好きな方は2腹入れても大丈夫です。
◯揚げ焼きにせず普通に揚げても大丈夫です。
◯ナゲットダネはベタベタするダネなのでスプーンなどを使用して形を整えて下さい。
✱✱✱✱✱
工程写真や詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ〜ブログ又はレシピ保存にてチェックして貰えればと思います♡♡♡
✱✱✱✱✱
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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