今日の#夜ごはん はお酒のすすむ🍻#鴨肉 とニンニクの芽のオイスターソース炒め でした(✳︎簡単レシピを書きます）
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毎週ワンコインで自宅のポストにお花が届く
サービス「Bloomee LIFE」様の
アンバサダー活動をさせて頂き
食卓にお花を飾らせていただきました🌷
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お花は大好きなのですが
食卓にお花を飾るのは初めてかもしれません☺️❤️
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肉野菜炒めのような地味ごはんなのに
お花の彩りのお陰で食卓に華やかさが出て嬉しいです🎀
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鴨肉もゆかりごはんも美味しくて、
お腹いっぱいです🤤❤️
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今日もごちそうさまでした🎀
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❁ 献立 ❁
✦鴨肉、ニンニクの芽、キャベツのオイスターソース炒め(✳︎)
✦トマト、レタス、ポテトサラダ
✦子持ちイカ（イカの数の子詰め）
✦白菜と大根の具沢山生姜スープ
✦ゆかりごはん
✦#ビール
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❁ 簡単レシピ❁ (2人分)
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〈材料〉
鴨もも肉 250g
ニンニクの芽 70g
キャベツ 5枚程度
★片栗粉 大さじ2
●料理酒 大さじ1
●塩 少々1
☆すりおろしにんにく 1cm程度
☆ごま油 大さじ1
○オイスターソース 大さじ1と1/2
○醤油 大さじ1/3
○みりん 大さじ1
○料理酒 大さじ1
胡椒 少々
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〈作り方〉
①鴨肉は一口大にカットし、●と一緒にジップロックに入れて揉み込んで15分程度置いてから、★をまぶします
②キャベツは4cm四方に、ニンニクの芽は4cm程度の長さにカットしておきます
③フライパンに☆を入れ火にかけたら、①入れて8割程度火が入るまで焼きます
④③に②を入れ胡椒をかけて概ね火が通ってきたら○を加えて、全体に馴染むまで炒めたら完成です🎀
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〈ポイント〉
鴨肉がない場合は鶏もも肉でも美味しくなりそうです♩
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#cookpad にレシピをカテゴリ毎にまとめ始めました♩
@ayaka_t0911 にリンクを貼っています
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