レーズン酵母 バゲットフィセルと鶏ハムと野菜の蒸し焼き

こんばんは〜〜♪レーズン酵母でバゲット焼きましたレーズン酵母バゲットficelle強力粉80g薄力粉20gレーズン酵母元種40g（酵母液と強力粉は同量）塩3g砂糖3g水60mlクラム成形今回は細長くしてみました。ワイドフラット天板斜めギリギリです。クープ5本に挑戦クープにオリーブオイル250度10分230度10分焼成。レーズン酵母美味しい♪クラストの香りもご馳走になる。夕食鶏ハムと野菜の蒸し焼き鶏肉は胸肉2枚使用胸肉を観音開きににんにくすりおろしをすりつけ塩胡椒、大葉を巻き巻きキャベツ、にんじん、レンコン、玉ねぎ、ししとう、にんにく2欠片味付けは塩と胡椒。水も使いません。無水調理鶏肉と野菜に焼き目を入れて弱火でコトコト蒸し焼きしますししとうは友達からいただきましたので後入れです。オリーブオイルと塩で炒めてあります。蓮根がレンコンが。。ホクホク昨日は学生時代からの親友とカフェへ♪ダッチベイビー♪美味しかったダッチベイビーとはドイツのパンケーキシュー生地のようなフワフワしたパンケーキです。こちらのカフェは親友のお友達がオーナー手作りのデリも美味しかったですお店を出すために昼夜働いて経営なども勉強して自らお店を作ったのだとかやり手女性オーナーさん次回はランチを食べてみたいな昨日は親友に久しぶりに会えて嬉しかった〜楽しかった〜〜♪たくさん話をした私の話でクスクス笑い転げる姿を見ると安心する元気な顔が見れて良かったアメーバトップページトピックス選んでいただきありがとうございます記事→❤️ペコリ11月14日今日のオススメマーブルハートブレッド→❤️いつもたくさん選んでいただきありがとうございますペコリ→❤️今日も読んでいただきありがとうございましたInstagram→❤️ハートをポチッとインスタグラムに飛びます♪イイねにフォローよろしくお願いしますレシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINEすいませんお問い合わせのレーズン酵母は白いんですか？の件。こちらはレーズン酵母の元種というものでレーズン酵母液と強力粉が混ざったものなんで白いんですこちらがレーズン酵母オイルコーティング無しのオーガニックレーズンと水、砂糖を数日間かけて発酵させます。レーズンは種が強いので発酵力が高く安定したパンが焼けます