材料(おにぎり5〜6個分(小さめだと6〜7個分))
ご飯 500g
★醤油 大匙3
★みりん、ごま油、白ごま 各小匙2
★白だし 小匙1
★鰹節 適量(個包装1〜2袋くらい)
お好みの具材(鮭、ツナマヨ、昆布、梅など) 適量
混ぜて味付けしたご飯に、お好みの具材を入れたおにぎりを香ばしく焼きおにぎりに。冷凍保存も可能なので、作り置きにも◎
作り方
[1] ご飯に★を加え良く混ぜます。中にツナマヨや鮭、チーズ等、具材を入れ、お好みの大きさのおにぎりにします。硬めに握ると◎
[2] フライパンやオーブン等で両面カリッと焼いたら完成。フライパン用のくっつかないアルミホイルやクッキングシートを敷くと◎
[3] 食べない分は、ラップに包んでジップロックに入れ保存すると便利です。解凍はレンジ又は、レンチン後にオーブンで。
■コツ・ポイント
・表面にタレ類を塗って焼く手間を省くため、ご飯自体に味付けを済ませてあります。ムラなく美味しいおにぎりに。具材入りがおすすめ。・くっつきにくいフライパンを使用するか、くっつきにくいアルミホイル又はクッキングシートを敷いて焼くと良いです。
■このレシピの生い立ち
いつも目分量で適当に作る焼きおにぎりです。