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なかた村の食卓2021年押しレシピ 炊飯器で⁉トマトリゾット

2021年最後の投稿は 今年1番おすすめしたいレシピです♪ そして、我が家でもほぼ毎日のように食べたレシピ!!笑 時短・栄養満点(1/2日分の野菜量、高たんぱく、食物繊維が摂れる) 洗い物が少ない・子どもから大人まで食べられる いい事だらけのレシピとなっております🍅 過去にも投稿しましたが、改めて紹介させて頂きます。 毎日忙しい方に是非‼︎作って頂きたい❗️と思い、考えてみました☺️

材料 (2人分)

  • 0.5合
  • 大麦
    0.5合
  • 鶏むね肉
    1枚(200g)
  • にんじん
    1本(140g)
  • たまねぎ
    1/2個(160g)
  • なす
    1本(70g)
  • ピーマン
    1個(20g)
  • マッシュルーム
    6個(60g)
  • カットトマト
    1/2パック(195g)
  • 大さじ1(15g)
  • 大さじ1(15g)
  • コンソメ
    小さじ4(10g)
  • 塩こしょう
    少々
  • バター
    10g
  • ピザ用チーズ
    お好み量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 米と大麦を炊飯器にセットし、1合のメモリまで水を入れる。
  • 1に調味液を入れて、全体を混ぜる。
  • 肉と野菜は、一口大に切る。
  • 切った材料を全て入れて、手で軽く押しながら馴染ませる。
  • 炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す。
  • 炊けたら、一度全体を混ぜる。
  • チーズとバターを入れて蓋をして蒸らす。
  • お皿に盛り付けて、完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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