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みなさんこんばんは〜!晩ごはんです
今晩は、少ないお肉で大満足♡
ヘルシーで柔らか〜な豚丼(〃∇〃)♪
おすすめポイント
玉ねぎはお肉と同量
豚肉の旨味を吸った玉ねぎが、とってもおいしいです
ご飯の上に、千切りキャベツや水菜をON
こってりとした、豚丼がサッパリ食べられます。
シャキシャキ食感もイイ〜
しゃぶしゃぶ用のお肉がイイ
薄〜くスライスしてあるので、お肉がたくさんあるように見えますよ〜
短時間で火が通る上、加熱しても硬くならないので、
豚丼にもピッタリです
それではレシピです
少ないお肉で大満足♡
ヘルシーでやわらか〜な豚丼(〃∇〃)♪
豚肉しゃぶしゃぶ用
320g(肩ロース、バラなどお好みの部位で)
玉ねぎ
中1個半くらい(320g)
キャベツや水菜
適量
★水
60cc
★料理酒
大さじ3
★醤油
大さじ2と1/2
★みりん
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★和風顆粒だし
小さじ2
あれば万能ネギ
適量
炊きたてご飯
お茶碗4杯分(今炊いてます〜。)
手順
-
①玉ねぎを薄切りに、万能ねぎは小口切りにします。
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キャベツは千切りに、水菜は7cmくらいに切ります。
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②鍋に玉ねぎと★をすべて入れて、火にかけます。
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③玉ねぎがしなんりして、火が通ったらお肉を入れます。
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④肉をほぐしながら、味がしみ込むまで煮込みます。
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⑤お好みの煮込み加減になったら、火を止めます。
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⑥どんぶりにご飯を盛り付け、キャベツや水菜を適量のせます。
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⑦豚丼の具材を盛り付け、つゆも適量かけ、あれば万能ねぎをのせます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
お好みで白炒りごまや七味唐辛子を振り、紅生姜を乗せてお召し上がりください。
お好みで溶いた生卵をかけてもおいしいです
それでは、いっただっきま〜す
長女「この味すっごい好き〜ご飯モリモリイケる〜」
次女「わぁ〜お肉柔らか〜」
夫「ホント肉柔らかいね〜キャベツのシャキシャキもいいね〜
私「お肉の旨味を吸った、玉ねぎもおいしいね〜」
お肉が少なくても、お腹いっぱい大満足です
と〜ってもおいしいので、
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
ヘルシーで柔らか〜な豚丼
ナスとトマトのごま酢和え
きゅうりとかぶのぬか漬け
キムチ
大根と揚げのお味噌汁を食べました。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。