材料 （2人分）
【半熟卵】
炒め用 サラダ油
大さじ1
溶きたまご
2個
【具材】
炒め用 サラダ油
大さじ2
ベーコン(短冊切り)
4枚
キムチ(ざく切り)
60g
にら(1センチ幅に切る)
4本
ご飯
どんぶり1杯
【味付け】
紹興酒
大さじ1
ウェイパー
小さじ1/2
すりおろし生姜
1片
すりおろしにんにく
1片
【トッピング】
千切り生姜
小さじ1
刻みのり
ひとつかみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにサラダ油をしき溶き卵を流し入れ、半熟玉子を焼きます。皿にあけておきます。
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フライパンに追加でサラダ油を熱し、ベーコン、キムチ、ニラを炒めたら、ごはんを投入します。
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紹興酒を加え、切るように混ぜ、ウェイパー、すりおろし生姜、すりおろしにんにくで一気に調味して出来上がりです。
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千切り生姜ときざみのりをのせて召し上がってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
時間が無い時はキムチにいつも助けられています。
おいしくなるコツ
たまごは先に半熟に焼いておくのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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