簡単 キムチチャーハン レシピ・作り方

材料(2人分) 【半熟卵】 炒め用 サラダ油 大さじ1 溶きたまご 2個 【具材】 炒め用 サラダ油 大さじ2 ベーコン(短冊切り) 4枚 キムチ(ざく切り) 60g にら(1センチ幅に切る) 4本 ご飯 どんぶり1杯 【味付け】 紹興酒 大さじ1 ウェイパー 小さじ1/2 すりおろし生姜 1片 すりおろしにんにく 1片 【トッピング】 千切り生姜 小さじ1 刻みのり ひとつかみ
作り方 [1] フライパンにサラダ油をしき溶き卵を流し入れ、半熟玉子を焼きます。皿にあけておきます。 [2] フライパンに追加でサラダ油を熱し、ベーコン、キムチ、ニラを炒めたら、ごはんを投入します。 [3] 紹興酒を加え、切るように混ぜ、ウェイパー、すりおろし生姜、すりおろしにんにくで一気に調味して出来上がりです。 [4] 千切り生姜ときざみのりをのせて召し上がってください。 きっかけ 時間が無い時はキムチにいつも助けられています。 おいしくなるコツ たまごは先に半熟に焼いておくのがポイントです。