豚バラ薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 1043kcal
・たんぱく質 34.4g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 47g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 600g
・玉ねぎ 1個
・「Cook Do 香味ペースト」 24cm（17g）
[A]水 1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・卵 4個
・みりん 大さじ4
・ご飯 4杯（丼）
・みつば・ザク切り･好みで 適量
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋を熱し、「香味ペースト」を入れ、（１）の豚肉・玉ねぎを加えて炒める。肉の色が変わったら、塩・こしょうし、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
（3）ボウルに卵を割りほぐし、みりんを加えて混ぜ合わせる。（２）に回し入れ、好みのかたさになるまで火を通す。
（4）丼にご飯をよそい、（３）をのせ、好みでみつばを散らす。
