年中おいしいけど、夏に食べるカレーは格別ですよね😋
各家庭定番のカレーがあると思いますが、ルーを使わない本格カレーを作ってみませんか❓
難しい印象があるかもしれませんが、今回ご紹介するのは簡単なのに本格的な味わいの無水バターチキンカレー🍛
工程が少なく、特別なスパイスも不要なのがうれしいポイントです😉☝
手順
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鶏もも肉を一口大に切る。Aを30分間〜一晩漬け込んでおく。
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玉ねぎは薄切りにする。鍋でバターを中火で熱し玉ねぎを炒める。 ※飴色玉ねぎになるまでじっくり炒めると尚良し！
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Bを加えトマトを潰しながら混ぜる。ぐつぐつしてきたら1を加え混ぜ、30分以上煮込む。
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牛乳を加えて一煮立ちさせる。お好みでごはんやナンと合わせてください。
投稿者からのコメント
ポイント
●水分が蒸発しすぎる時は適宜トマトジュースを足すようにしてください。
●酸味が強ければ砂糖を足してください！
●煮込むほどおいしいです♪
photo by @moaiskitchen
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
