桜のミルキーマフィン

桜のミルキーマフィンのレシピです💓 桜のミルキーマフィン🌸 (材料) マフィン6個分 ・桜の塩漬け 20個 → 生地用 10個 クリーム用 4個 飾り用 6個 桜の塩漬けを、水で浸し、一晩置いて塩抜きをする。 [マフィン] ・桜の塩漬け 10個 ・無塩バター 70g ・グラニュー糖 30g ・練乳 大さじ2 ・卵 1個 ・牛乳 50ml *アーモンドプードル 40g *米粉 60g *BP 3g [クリーム] ・生クリーム 50ml ・練乳 小さじ2 ・桜の塩漬け 4個 [飾りの桜] ・桜の塩漬け 6個 -準備- ⑴*を合わせて奮っておく ⑵バター、卵を常温に戻しておく →バターは500w10秒ずつレンチンすると時短になります。 もちろん室温で戻しても🙆‍♀️ <作り方> マフィン ①桜の花びら(10個分)の水気を拭き取り、細かくみじん切りにする。 ②バターをゴムベラで混ぜ、グラニュー糖を加えて、更に混ぜる。 ③混ざったら、練乳、卵(溶いたもの)を加えてその都度混ぜる。 ④牛乳を2、3回に分けて加えて混ぜる。 ⑤*の粉類を2、3回に分けて加えてよく混ぜる。 ⑥①を加えてかたまりができないように混ぜる。 ⑦マフィン型に均一になるように生地を入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼いて完成。 クリーム ①桜の花びら(4個分)の水気を拭き取り、細かくみじん切りにする。 ②生クリームと練乳をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。 ③少しもったりしてきたら、桜の花びらを加えて、更にハンドミキサーで混ぜる。 ④角が立つくらいまで泡立ったら、お好きな口金をした絞り袋に入れる。 ⑤マフィンに絞る。 飾りの桜 ①桜の塩漬け(6個分)の水気を拭き取る。 ②耐熱の容器に入れ、500w30秒、電子レンジで加熱する。 ③クリームを絞ったマフィンの上に乗せれば、完成✨ ✔レシピの転用、無断転載はお控えください。 ٭•。❁。.*・゚ .゚・*.❁。.*・٭•。٭•。❁。.