ピリリと高タンパク!鶏むね肉とえごまのスタミナ炒め

今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とえごまのスタミナ炒め】 ししとうピリリとえごまが香る! 簡単10分スタミナ炒め♪ ぜひつくってみてください💪 /////////////////////////////////////////////// #レシピ ■材料(2人分) ・鶏むね肉(皮なし)…240g ・ししとう…10本 ・えごまの葉…4枚 ・片栗粉…大さじ1/2 ・ごま油…大さじ1 ・塩コショウ…少々 ・糸唐辛子…適量 ★調味料 ・酒…大さじ1 ・オイスターソース…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・おろしにんにく…小さじ1 ■調理時間 約10分 ■栄養成分(1人あたり) ・エネルギー…201.9kcal ・タンパク質…31.3g ・脂質…5.5g ・炭水化物…6.8g (糖質/食物繊維…6.0g/0.8g) ※数値は目安です。 ■作り方 1.ししとうは軸の上部分を切り落とし表面に切込みを入れる。えごまの葉は軸を切り落として重ねて巻き、5mm幅に切る。 2.鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。 3.フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。 4.(3)にししとうを加えて、油が回るように中火で3~4分炒める。えごまの葉を加えて1~2分混ぜ炒め、さらに★を加えてサッと混ぜ炒める。 5.お皿に盛りつけ、糸唐辛子を乗せて完成! ■食べてみての感想 しっとりふっくら鶏むね肉と ししとうのピリリとした辛みに えごまの香ばしい香りが絡んで絶品。 オイスターソースの甘辛い風味と えごまの香りとのバランスもバッチリで パクパクお箸が進みます。 おろしにんにくを多めに入れているので 後味はがっつり。 高タンパクで低脂質・低糖質ながらも、 食べごたえのある一品に仕上がりました。 #ダイエット #低糖質 #食べて痩せる #簡単レシピ #時短レシピ #ダイエットレシピ #低糖質レシピ #痩せる食事 #ロカボ #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #えごま #ししとう #スタミナ料理 #筋肉料理研究家 #疲労回復レシピ