大好きなバウムクーヘンの中に濃厚チーズケーキが!
■所要時間：140 分
■材料（4人分）
バウムクーヘン 2個
クリームチーズ 100g
無塩バター 30g
砂糖 30g
コーンスターチ 大さじ1
卵 1個
生クリーム 50cc
レモン汁 大さじ1
シャインマスカット 5粒
りんご 1/2個
ミント 適量
■手順
1. クリームチーズとバターを合わせてクリーム状にする。
2. 1に砂糖・コーンスターチを合わせ、卵・生クリーム・レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
3. バウムクーヘンは真ん中を少しくり抜く。
4. バウムクーヘンを2枚重ね、底にくり抜いた3をしく。
5. 4に2を流し入れる。
6. 5を150℃に予熱したオーブンに入れて2時間ほど、チーズケーキに火が通るまで焼く。粗熱をとる。
7. マスカットは半分に切る。りんごは皮つきのまま4等分にして乱切りにする。6を器に盛り付け、りんごとマスカット・ミントを飾る。
■カロリー（一人あたり）：428 Kcal
■ナトリウム量：130 mg
