《 #おうちランチ におすすめ！麺つゆで誰でも調味上手！
カツオのポキ丼》
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★調理時間の目安：約1日
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ポキ丼といえば、
マグロが定番ですが、
カツオで作っても美味しかったので、
レシピ忘備録😊
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【材料】2人分
・カツオのお刺身 200g
・アボカド 1個
・レモン汁 少々
【A】
・麺つゆ（3倍濃縮）大さじ4
・水 大さじ4
・酒 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・わさび 少々
【トッピング】
・大葉 適量
・すりごま 少々
↓
今回いりごまでした！（追記）
【作り方】
1.バットにAを入れて、
よく混ぜる。漬けタレを作る。
2.カツオ、アボカドは角切りに。
アボカドは切ったらレモン汁少々ふり
かける。（変色防止）
3.2を1に入れる。なるべく平らにして、
全体が浸かるように。
4.キッチンペーパー→ラップする。
キッチンペーパーを浸しておくと、
満遍なく漬かるため。
この状態で冷蔵庫へ。
5.翌朝...しっとり！ご飯の上にのせて、
大葉とすりごまをトッピングしたら完成！
アボカドがよりクリーミーに。
カツオは味しみでめちゃうまし！
夜に作っておけば、
翌朝、昼の
お楽しみができるので
おすすめです😊
おいしいご飯で、
おうち時間を楽しみましょう😊❤️
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