【ひき肉とズッキーニのパスタ ローズマリー風味♪】🍴レシピあり🍴
以前、お店で食べたひき肉＆ローズマリーのパスタがとても美味しくて、真似してたびたび作るパスタ。
ローズマリーの香りとひき肉がマッチして、おうちランチでもついワインが飲みたくなってしまうパスタなんです（笑）
作っている間も、ローズマリーの香りがキッチンに広がって、幸せな気持ちになります💖
簡単にレシピを書かせて頂きますね♪
【材料2人分】
・スパゲッティ 200ｇ
・鶏ひき肉（もも） 180ｇ
・ズッキーニ 1本（大きめなら半分）
・トマト 1個（大きめなら半分）
・にんにく 1かけ
・ローズマリー 1枝
・EX・ヴァージン・オリーブ油
大さじ３
・塩 小さじ1/2～小さじ1
・胡椒 適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
【作り方】
（下準備）
・ズッキーニは縦に半分に切り、厚さ５ｍｍくらいの半月切りにする。
・トマトは小さ目の一口大に切る。
・にんにくは、スライスする。
・スパゲッティを茹でるお湯を沸かしておく。
１．フライパンにEX・ヴァージン・オリーブ油とにんにくを入れて、弱火で熱し、にんにくの香りをオリーブ油にうつす。
ローズマリーも入れる。
２．フライパンに鶏ひき肉を加え、炒める。
３．ひき肉の色が変わってきたら、ズッキーニとトマトを入れて、炒める。
スパゲッティ用の鍋に塩（分量外）を入れて、スパゲッティを茹で始める。
４．フライパンにスパゲッティの茹で汁をお玉半分くらい加え、塩、胡椒も加える。
５．スパゲッティを袋に表示されている時間よりも１分早く茹で上げ、フライパンのソースと絡める。
器にもり、パルミジャーノ・レッジャーノをかける。
