材料（1人分）
春雨 1個(10g)
ごま油 大さじ1
にんにく ひとかけ
牛小間肉 150g
ピーマン 2個
○味噌 小さじ1
○醤油 小さじ1
○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1
うまい棒めんたいこ 味 1本
作り方
【1】 春雨を熱湯(分量外)に3分漬けて戻しておく
【2】 にんにくは刻んでおく。ピーマンは細切りにする。
【3】 フライパンにごま油と刻んだにんにくを入れる
【4】 中火にかけて､にんにくがふつふつしてきたらピーマンと牛肉､お湯をきった春雨を入れて炒める
【5】 ピーマンがしんなりしてきて､牛肉に焼き色が付いてきたら､○と砕いたうまい棒を加えて､和えるように炒める
【6】 フライパンの汁気がなくなったら完成♪
きっかけ
何ひと味足りないなぁと思って､うまい棒を入れてみたらとてもおいしかったので( ´ ▽ ` )
おいしくなるコツ
脂身の少ない､輸入牛で作るのがおすすめです！ お好みで七味をかけても美味しいです
