和風こぶおろしドリア

材料(1人分) ■ひじき炒めごはん ごはん お茶碗1杯分 乾燥ひじき 3g ヤマサ昆布つゆ 小さじ1×2 ■こぶおろしホワイトソース 長芋 100g 大根 100g ヤマサ昆布つゆ 小さじ2 塩鮭 1切 パン粉 適量 粉チーズ 適量 刻み海苔 適量
長芋と大根をすりおろして、ホワイトソースがわりに。昆布つゆで手間なし。 作り方 [1] 塩鮭を焼いておく。ひじきは戻しておく。 [2] フライパンにサラダ油を熱し、しっかり水気を切ったひじきをさっと炒める。昆布つゆ小さじ1を加えて炒め合わせる。 [3] ごはんを加えて炒め合わせ、昆布つゆ小さじ1を鍋肌から回し入れ、香ばしく仕上げる。 [4] 長芋と大根は皮をむいてすりおろし、合わせて昆布つゆを混ぜる。 [5] 耐熱皿にひじき炒めごはんを敷き、鮭を乗せる。 [6] ④を⑤の上にかける。 [7] パン粉と粉チーズをかけ、オーブントースターで10分焼く。 [8] 焼けたら刻み海苔をかける。 ■コツ・ポイント 1人分から手軽に作れますので、1人分でレシピにしてあります。鮭フレークでも(・∀・)オッケー! ■このレシピの生い立ち 手軽にヘルシーにドリアっぽいものを。カロリーダウンだけど、満足感アリアリ♡