☆★梅とゆかりのサラダパスタ★☆

材料(2人分) パスタ 2人分 ◎ 梅干し 3個 ◎ ゆかり 小さじ2~ ◎ バター 10g ◎ オリーブオイル 大さじ1 レタス 3~4枚 きゅうり 適宜 にんじん 適宜 ミニトマト 4個 大葉(千切り) 5枚程度 マヨネーズ(お好みでトッピング) 適宜
フライパンは使いません。あっさりサラダタイプのパスタなので夏にもいいかも☆ 作り方 [1] 塩を入れた熱湯でパスタを表示時間通り茹でます。 [2] 梅干しは種を取って細かく刻み、◎をボウルに入れます(バターはパスタの熱で溶けます) [3] レタスをちぎり、きゅうり・にんじんは千切り、ミニトマトは4等分に切り、皿に丸く盛り付けます。 [4] 茹であがったパスタの水気を切ったら【2】のボウルに入れて良く混ぜます。※パスタは冷水で冷やす必要はありません。 [5] 【3】の皿に盛り付けお好みでマヨネーズをトッピングし大葉を乗せます。食べる時は野菜とパスタをよく混ぜていただきます。 [6] 納豆入りもなかなか美味しかったです☆ ■コツ・ポイント お持ちの梅干しの大きさ・塩分によって量は調節して下さい。サラダに味付けしてませんのでパスタは気持ち濃いめにします。サッパリと食べたい場合マヨなしの方がいいかも。 ■このレシピの生い立ち 野菜がいっぱい摂れるパスタが食べたいとのダンナさんのリクエストで作りました。☆★マカロニゆかりサラダ★☆のパスタバージョンです。 ーーーーーーーー ☆★マカロニゆかりサラダ★☆の材料はこちら  ーーーーーーーー マカロニ 70g ゆかり 小さじ1~ マヨネーズ 小さじ1+トッピング ■おうちにある野菜(今回使用したのは↓↓) レタス 1枚程度 きゅうり 少々 ミニトマト 2個 ーーーーーーーー ☆★マカロニゆかりサラダ★☆のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] マカロニを表示時間通り茹でて水気を切ったらボウルに移しマヨネーズ(小さじ1)とゆかりを加えて和えます。 [2] レタスをちぎり、きゅうりは千切り、ミニトマトは4等分に切ってお皿に円を描くように盛り付けます。 [3] 盛り付けた野菜の真ん中に【1】のマカロニを乗せてマヨネーズをトッピングします。 [4] 食べる時に野菜とマカロニを混ぜ混ぜしていただきます。