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ホワイトアスパラの肉巻き レシピ・作り方
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材料(2人分) ホワイトアスパラ 6本 ゆで塩 ひとつまみ 豚肉(ロース) 6枚 塩胡椒 少々 油 大さじ1程度
作り方 [1] アスパラガスの根元の皮を軽く剥きます。 [2] 沸騰したお湯に塩とアスパラガスを入れて30秒ほど茹でます。 [3] アスパラガスに肉を巻いて、塩胡椒を振ります。 [4] 油を引いたフライパンを加熱し、中火で焼き色がつくまで焼いたら完成。 きっかけ 立派なホワイトアスパラが売っていたので。 おいしくなるコツ マヨネーズと一緒に食べると美味しいです。
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