材料 （4人分）
お米
3合
さつまいも
約200㌘
しめじ
約50〜80㌘
人参
約50㌘
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
塩
小さじ1と1/2
だし昆布
5㎝ほど
水
3カップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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お米は洗って、ザルにあげておきます。
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さつまいもは洗って、小さく切り、10分ほど水にさらします。人参も細かく切り、しめじは石突きを取ります。
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①のお米と塩とお酒、醤油、お水を入れ、静かに混ぜ合わせてから具とだし昆布を入れ、普通に炊飯します。
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炊けたら、さつまいもを崩さないように、ザックリと混ぜ合わせて出来上がり！
投稿者からのコメント
シンプルな味付けで、きのこの旨味とさつまいもを楽しむご飯です♪
■コツ・ポイント
お水の量ですが、100均とかで売っている計量カップだと1カップ200㏄で、お米のカップは180㏄なので、ここではお米の計量カップでお願いします♡だし昆布を使用する事もポイント♡冷めても美味しく食べられます♪
■このレシピの生い立ち
いつもは、さつまいもだけのシンプルなご飯ですが少しさつまいもが足りず…(汗)野菜を使用♪それが美味しかったので、レシピに…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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