ヘルシーで大満足☆鶏むね肉の満腹サラダ

お財布にも優しい栄養満点のサラダです。柔らかくてジューシーな鶏むね肉はいくらでも食べられます(≧▽≦) 作り方 [1] 鶏むね肉は皮を取り、繊維に逆らって1〜1.5㎝のそぎ切りにする。 [2] 塩こしょう、片栗粉をまぶす。 [3] 鍋を中火にかけ、お湯を沸かす。②を入れる。熱がむらなく入るように箸で軽く混ぜる。 [4] 沸騰直前に弱火にし、蓋をして１分加熱する。火を消してそのまま3分放置する。 [5] ザルに上げて水気切り氷水に浸けて冷やす。 [6] ドレッシングの材料を混ぜあわせる。 [7] ⑤とお好みの野菜を器に盛り、ドレッシングをかけて完成。 [8] 補足➔トマトを切る際に種が出ないように切るとサラダが水っぽくならずに綺麗に仕上がります！ ■コツ・ポイント パサつきがちの鶏むね肉をしっとり柔らかくそしてジューシーに仕上がります！ちょっとした手間で見違えますよ～！ ■このレシピの生い立ち パサつきがちな鶏むね肉を美味しく食べたくて考えました！