餅
100g
牛乳
300ml
コンソメ（顆粒）
小さじ1
塩
小さじ1
こしょう
2振り
手順
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【1】 餅を溶けやすいように薄く小さく切ります
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(写真は3㎜厚の2㎝角くらいです)
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【2】 牛乳(100ml)を鍋で加熱し、弱火～中火でひと煮立ちさせます。
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※火が強いと、鍋肌についた牛乳が焦げます！
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【3】 餅を入れて、弱火で混ぜながら溶かしていきます。
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【4】 全体的に餅がまんべんなく溶けたら、残りの牛乳少量ずつ入れます。
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【5】 まだまだ粘りがあり、濃度がきつすぎる場合は、分量外に牛乳を入れてもいいので、濃度を調節しましょう
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【6】 コンソメ(顆粒)、塩、こしょうで調味して
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濃度が決まれば完成です
投稿者からのコメント
きっかけ
漫画からヒントをもらいました！
おいしくなるコツ
火が強いと鍋底がすぐに焦げ付きます。
焦げたら鍋を変えるなどしてください！
底からしっかり混ぜましょう！
牛乳は一気に入れるとダマになりやすいので、気になる方は少量ずつ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
