材料（３人分）
餅 100g
牛乳 300ml
コンソメ（顆粒） 小さじ１
塩 小さじ１
こしょう 2振り
作り方
【1】 餅を溶けやすいように薄く小さく切ります
(写真は3㎜厚の2㎝角くらいです)
【2】 牛乳(100ml)を鍋で加熱し、弱火～中火でひと煮立ちさせます。
※火が強いと、鍋肌についた牛乳が焦げます！
【3】 餅を入れて、弱火で混ぜながら溶かしていきます。
【4】 全体的に餅がまんべんなく溶けたら、残りの牛乳少量ずつ入れます。
【5】 まだまだ粘りがあり、濃度がきつすぎる場合は、分量外に牛乳を入れてもいいので、濃度を調節しましょう
【6】 コンソメ(顆粒)、塩、こしょうで調味して
濃度が決まれば完成です
きっかけ
漫画からヒントをもらいました！
おいしくなるコツ
火が強いと鍋底がすぐに焦げ付きます。
焦げたら鍋を変えるなどしてください！
底からしっかり混ぜましょう！
牛乳は一気に入れるとダマになりやすいので、気になる方は少量ずつ！
