👩🍳レシピあり「サイダーのフルーツゼリー」
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おはようございます^^
今回のレシピは量り不要！
シュワシュワピリッと楽しめる
「サイダーゼリー」のご紹介です🍴
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夏にぴったりなのでこれからの時期にお好みのフルーツでぜひ作ってみて下さいね❤️
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🎂サイズ:20cmパウンド型1台分
🕒所要時間:10分(冷やす時間除く)
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
サイダー…450m
砂糖…27g(大さじ3)
◎ゼラチン…10g
◎水…大さじ2
レモン汁…大さじ1
好きなフルーツ…適量
(今回は2色のぶどうを使用)
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【下準備】
・◎は合わせてふやかしておく
・サイダーは室温に出しておく
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🍰ゼリー液をつくる
ボウルにサイダー50ml(適当でOK)と砂糖を入れ、ラップしてレンジで1分加熱する。
そこに◎を入れ溶かす。残りのサイダーとレモン汁を加えて混ぜる。
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🍰型に入れて冷やす
型に好きなフルーツを入れ、ゼリー液を静かに注ぎいれる。
冷蔵庫で3時間～冷やす。
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【ポイント】
👩🍳ゼラチンの溶け残りがあれば、レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱してください
👩🍳フルーツはいちごやみかん缶、ブルーベリーなどもキレイでおすすめ
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👩🍳たんぱく質分解酵素を含むフルーツはゼリーが固まらないこともあるので注意してね
⚠️パイナップル、キウイ、パパイヤなど…
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています✨
ぜひチェックしてみてください🤗
@sara_patissier
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