缶詰で簡単につくれる釜飯レシピ
道具
シェラどんぶり
お釜ヘッド
焼き鳥缶詰(タレ)
1缶
豚汁の具（市販）
1パック
米
1合
水
180ml
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
絹さや
5枚
しいたけ（細切り）
1個
うずらの卵（水煮）
2個
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シェラどんぶりに洗った米と水を入れ、30分ほど浸水させる。
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豚汁の具、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせる。
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①に②と焼き鳥缶、絹さや、しいたけを乗せて沸騰するまで強火にかける。沸騰したらとろ火にしてお釜ヘッドで蓋をし、約15分炊く。炊けたら10分蒸らす。
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最後にうずらの卵 を添えて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
にんじん、こぼうなどの野菜はスーパーで売っている「豚汁の具」などのカット済み野菜パックを使うと、手間、時間、生ゴミが省けて便利です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
