材料 （2人分）
なす
1本
ブロッコリー
1/2株
とろけるチーズ
適量
オリーブオイル
大さじ1
★合いびき肉
120g
★玉ねぎ
1/4個（みじん切り）
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース（またはウスターソース）
大さじ1
★コンソメ
小さじ1/2
★にんにくチューブ
2cm
★塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① なすは縦半分にしてから3等分に切り、耐熱皿に入れラップをして600Wで5分レンジ加熱する
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②ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてラップをして600Wで2分レンジ加熱する
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③フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの断面を下にして中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返して、弱火で3分蒸し焼きする
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④ミートソースを作る ※同じフライパンの別スペースでもOK ひき肉、玉ねぎ、にんにくを炒める。火が通ったらケチャップ、ソース、コンソメ、塩こしょうを入れて 2〜3分煮る
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⑤なすの上にブロッコリー、ミートソース、とろけるチーズをのせてからフライパンの蓋をして弱火4分、チーズが溶けたらできあがり\( ˆoˆ )/
投稿者からのコメント
お好みで
• 粉チーズを少しかける
• ブラックペッパーを最後に
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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