手作りビビンバ

Name: 手作りビビンバ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 80g; にんじん 1/8本; もやし 1/2袋; 白菜キムチ 50g; にら 1/2束; 「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1・1/2; ご飯 2杯（丼）; 卵黄 2個分; 刻みのり 適量; すり白ごま 適量; 「Cook Do」コチュジャン 適量

味の素パーク

もやしやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 608kcal ・たんぱく質 19.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 120g

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉

80g
にんじん

1/8本
もやし

1/2袋
白菜キムチ

50g
にら

1/2束
「味の素KK中華あじ」

小さじ1/2
しょうゆ

小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1・1/2
ご飯

2杯（丼）
卵黄

2個分
刻みのり

適量
すり白ごま

適量
「Cook Do」コチュジャン

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは4cm長さに切る。
（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、（1）の豚肉・にんじん、もやし、白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、（1）のにら、しょうゆを加えてサッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。
（3）器にご飯をよそい、（2）の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。「コチュジャン」を添える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

手作りビビンバ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）