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ホクホク美味しい☺百合根のキッシュ

ホクホク美味しい☺百合根のキッシュ

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材料(22cmタルト型・底取れが便利) 冷凍パイシート(18×18) 1枚 百合根(小さめ) 2株位 玉ねぎ(中) 1個 ハムorベーコン 4~5枚 ◎塩コショウ 適量 ◎炒め油orバター 大さじ1 プロセスチーズorチェダーチーズ 50g ✩卵 2個 ✩生クリームor牛乳 100cc とろけるチーズ 50g
百合根のキッシュはホクホク美味しいよ☺ 作り方 [1] 百合根はよく洗い1枚1枚はがしておきますベーコンは食べやすい大きさに切り玉ねぎもスライスしておきます [2] ◎百合根は火が通りやすいので後入れします先にバターなどでベーコン・玉ねぎを炒めます [3] 玉ねぎが透き通ってきたら百合根を入れて2分ほど炒め火を止めます [4] 溶かした冷凍パイシートを綿棒で伸ばして型に敷き込みます※敷いたらフォークで穴を開けておく [5] 工程3とプロセスチーズを敷き詰めます [6] よく混ぜた✩に軽く塩コショウし、とろけるチーズを混ぜたものを流し入れます [7] 200度のオーブンで30分~35分程焼きます※焼き上がりは中央が膨らむのが目安です [8] お好みでピンクペッパーとドライパセリをトッピング [9] 少し冷めてから切ると綺麗に切れます☺キッシュは冷めても美味しいのでパーティーにぴったりです♪ ■コツ・ポイント 百合根は火が通りやすいので軽く炒める程度でOK ■このレシピの生い立ち 百合根を入れてキッシュを作ったら美味しかったので☺

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