ごはんがすすむ！ねぎだくまぐろ漬け丼

焼肉のたれとポン酢しょうゆで味付け簡単！まぐろを使ったお手軽漬け丼レシピです。 ■材料（2人分〔10分〕漬ける時間を除く） まぐろ（柵）　　200g 長ねぎ　　1/2本 しょうが　　1片 ごはん　　丼2杯分 刻みのり　　適量 卵黄　　2個 【A】 焼肉のたれ　　大さじ3 ポン酢しょうゆ　　大さじ2 ごま油　　大さじ1 いり白ごま　　小さじ1 ■工程 <1>　まぐろはひと口大のそぎ切りにする。 <2>　長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 <3>　ボウルに【A】、<2>を入れて混ぜ合わせ、<1>を加えて軽く混ぜる。空気が入らないようにラップをして、冷蔵庫で15分ほど漬ける。 <4>　丼にごはんを盛り付け、<3>をのせて漬けだれをかける。中央に卵黄をのせ、刻みのりをのせる。 ■コツ・ポイント 焼肉のたれとポン酢しょうゆを合わせることで、コクのあるさっぱりとした漬けだれになります。刻んだ長ねぎとしょうがの風味がアクセントになり、まぐろの旨みを引き立てます。 ▪️栄養素 【1人分】 エ ネ ル ギ ー 533.0 kcal た ん ぱ く 質 34.8 g 脂　　質 17.1 g 炭 水 化 物 66.0 g 食 塩 相 当 量 3.3 g ▪️栄養士からのコメント まぐろと卵黄でたんぱく質をしっかり補給！ごはんでエネルギーも補える、忙しい日の主食におすすめの丼です。