メキシコ風のサルサ（ソース）です☆タコスやトルティーヤチップスにぴったりです
材料
トマト
中2個
紫玉ねぎの酢漬け
大さじ2
ピーマン（有ればハラペーニョ）
1個
おろしにんにく
1／4かけ分
塩
小さじ1/3
レモン汁（有ればライム汁）
1/2個分
タバスコ
適量
パクチー（お好みで）
適量
手順
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ガラス等酸の影響を受けにくいボウルにに5㎜角に切ったトマト、ピーマン、おろしにんにく、塩を入れます。
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レモン汁、みじん切りにしたパクチー、紫玉ねぎの酢漬け、タバスコを加えて混ぜれば出来上がり。
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いつものハンバーグに乗せればあっという間にメキシコ風☆
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黄色いトマトと赤いトマトをミックスしてみました。カラーピーマンやを使うとよりカラフルになります。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
酸味が足りなければお酢を加えてください。塩分や辛味はお好みで調節してください。手に入れ易くなったハラペーニョを使えば更に本格的な風味と辛みが楽しめます。
■このレシピの生い立ち
アメリカで食べた懐かしい味の再現です。自分好みにアレンジしました。
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紫玉ねぎの酢漬けの材料はこちら
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紫玉ねぎの酢漬けのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
