材料(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分
きゅうり 1/2本
プチトマト 4個
プロセスチーズ 30g
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
竹輪 1本~2本
ツナ缶(80g) 1缶
塩 少々
シソ 6枚
レタス 2枚
マヨネーズ 適量
火を使わないで作る、のっけ丼です。冷蔵庫にあるもので出来るので、節約にもなります。夏休みのお昼ご飯にもオススメです!
作り方
[1] きゅうり、プロセスチーズ、竹輪を角切りにする。プチトマトはヘタを取ったら、角切りにする。
[2] 玉ねぎはみじん切り、ツナ缶は汁気を切る。
[3] 1のきゅうり、チーズ、竹輪、プチトマト、2の玉ねぎ、ツナ、塩をボールに入れて、合わせる。
[4] ご飯を器に盛り付け、千切りにしたレタスをのせる。レタスの上に3をのせ、マヨネーズを掛ける。
[5] 最後に千切りにしたシソをのせる。
■コツ・ポイント
竹輪の代わりに、はんぺんやかまぼこでも代用出来ます。
■このレシピの生い立ち
火を使いたくないほど暑かった日のお昼ご飯に作りました。