材料（●人分）
温めた牛乳 ３００ｃｃ
熱湯 １００ｃｃ
粉寒天 大さじ１
さとう 大さじ３
塩 小さじ１．５
バニラエッセンス
■粉ゼラチン ５ｇ
■お湯 ２００ｃｃ
■さとう 大さじ１
作り方
【1】熱湯に粉寒天を入れよく溶かす
【2】温めた牛乳に塩とさとう、バニラエッセンスを入れよく溶かし１を入れ約１分混ぜる
【3】水で濡らした容器に２を静かに流し入れ室温で固める
【4】３を固めている間に■を混ぜ合わせ冷ます
【5】３の上に４を静かに注ぎ入れフルーツをトッピングしよく固まるまで冷蔵庫で冷やす
【6】注：キウイのような酸味のある果物をトッピングするとゼリーがゆるくなるので、あらかじめ寒天液でコーティングしておくことをオススメします
きっかけ
ダイスキな寒天レシピ研究
おいしくなるコツ
カロリーが気になる方はさとうをパルスイートに( ^ー゜）b
