『ベーコン＆ガーリックバター！2種のハッセルバックポテト』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
ハッセルバックポテトはスウェーデン発祥の見栄え抜群なベイクドポテトの事で、切れ目をたくさん入れたジャガイモを焼くだけ。
1つには切れ目にベーコンを、もう1つにはガーリックバターを掛けました😊
[自己紹介]⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTubeに100本以上のキャンプ飯動画投稿し、登録者2万人以上。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料
ジャガイモ
2個
ベーコン
3枚
バター
8g
すりおろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
適量
塩
適量
黒コショウ
適量
パセリ
適量
手順
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ジャガイモは水で洗い、芽を取り除く。
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3～5㎜幅で切れ目を入れる。※ジャガイモを割りばしで挟む事で下まで切れずに切り込みを入れられます。
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10分程水にさらす。
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ベーコンを2cm幅で切る。
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ジャガイモの水けを切り、1つのジャガイモには切れ目にベーコンを挟む。
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スキレットにクシャクシャにして軽く広げたアルミホイルを乗せ、ジャガイモを並べ、オリーブオイルと塩を掛ける。
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弱めの中火にかけて蓋をし、25～30分加熱する。
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小さなフライパンかシェラカップにバターとすりおろしにんにくを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立つまで加熱する。
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ベーコンを挟んでいないジャガイモに⑧をかける。
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黒コショウ、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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