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かにたっぷりのかに玉丼
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かにたっぷりのかに玉丼

混ぜて焼くだけだから超簡単、アツアツあんかけで召し上がれ!

材料

(4人分)
  • 風味かまぼこ(かに風味)
    60g
  • ずわいがにむきみ
    40g
  • 4個
  • きくらげ
    4枚
  • 長ねぎみじん
    大さじ1
  • 小さじ1/3
  • サラダ油
    大さじ4
  • ごはん
    適量
  • 鶏がらスープ(水に鶏がらスープの素をパッケージを参考に溶かす)
    1カップ
  • 小さじ1弱
  • 大さじ1
  • グリンピース
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ2

手順

所要時間:20 分
  • 卵は割りほぐす。
  • きくらげは水で戻してせん切りにする。
  • 風味かまぼこ(かに風味)とずわいがにむきみはさく。
  • 1に2・3・長ねぎみじん・塩を入れて混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油大さじ1を温め、4を1/4量入れ、丸く形を作って焼く。残りも同様に3枚焼く。
  • かけあんを作る。鍋にaを入れて温め、沸騰したらグリンピースを入れる。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
  • 器にごはんを盛り付け、5をのせ、6をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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