ドライカレー
今日のおうちごはん(動画あり)
材料 (3〜4人分)
玉ねぎ
2玉
にんじん
2本
豚挽き肉
300g
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
カットトマト缶
1つ
赤ワイン
30cc(あれば)
塩胡椒
少々
ウスターソース
大さじ1
市販のカレールー
4かけ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.玉ねぎとにんじんをみじん切りにしておく。
-
2.フライパンに油をいれ、ニンニクとしょうがを入れて軽く炒める。香りが出たら玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
-
3.玉ねぎとにんじんがしんなりしたらひき肉を入れて炒める。塩胡椒を入れ下味つけておく。
-
4.ひき肉の色が変わったらトマト缶、赤ワイン、ウスターソースを入れて5分ほど煮込む。
-
5.最後に市販のカレールーを入れ混ぜ合わせたら完成!お好みでお皿に盛ったあと卵黄を落としてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード