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ドライカレー
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ドライカレー

今日のおうちごはん(動画あり)

材料 (3〜4人分)

  • 玉ねぎ
    2玉
  • にんじん
    2本
  • 豚挽き肉
    300g
  • にんにくチューブ
    5cm
  • しょうがチューブ
    5cm
  • カットトマト缶
    1つ
  • 赤ワイン
    30cc(あれば)
  • 塩胡椒
    少々
  • ウスターソース
    大さじ1
  • 市販のカレールー
    4かけ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • 1.玉ねぎとにんじんをみじん切りにしておく。
  • 2.フライパンに油をいれ、ニンニクとしょうがを入れて軽く炒める。香りが出たら玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
  • 3.玉ねぎとにんじんがしんなりしたらひき肉を入れて炒める。塩胡椒を入れ下味つけておく。
  • 4.ひき肉の色が変わったらトマト缶、赤ワイン、ウスターソースを入れて5分ほど煮込む。
  • 5.最後に市販のカレールーを入れ混ぜ合わせたら完成!お好みでお皿に盛ったあと卵黄を落としてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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