フライパンで手軽！しょうが香るたこ混ぜごはん

炊き込みいらずで作れる、手軽なたこごはん風混ぜごはん。しょうがの香りが広がり、さっぱりとした味わいです。 ■材料（2人分〔15分〕） たこ（ゆで）　　120g しょうが　　15g 温かいごはん　　300g 青ねぎ（小口切り）　　適量 【A】 水　　100ml しょうゆ　　大さじ1と1/2 みりん　　大さじ1 顆粒和風だしの素　　小さじ1 ■工程 <1>　しょうがは皮をむき、せん切りにする。 <2>　たこ（ゆで）は1cm角に切る。 <3>　フライパンにしょうが、たこ、水、【A】を入れて中火にかける。 <4>　水分がほとんどなくなるまで加熱し、全体に味を絡める。 <5>　ボウルにごはん、<4>を入れ、さっくり混ぜ合わせる。 <6>　器に盛り、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント たこは加熱しすぎないことで、やわらかく仕上がります。 水分をしっかり飛ばすと、ごはんがべちゃっとしません。 白ごまや刻み海苔を加えても風味アップします。