煎り糠入りミートのピーマンボート☆

挽肉の旨味を香ばしい煎り糠に吸わせてチーズ&トマケチャ味で！身体に良い米糠を美味しく取り込めますっ！ご飯にもビールにも◎ 作り方 [1] 米ぬかを香ばしくこげ茶色になるまで空炒りする。 [2] フライパンに油を熱し、牛挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め、肉の油が滲み出てきたところに米ぬかを入れて全体に混ぜる。 [3] ケチャップ、ジンジャーパウダー、カレー粉、ウスターソースを入れて炒め、塩胡椒で調味しておく。 [4] ピーマンを縦半分に切り、種とへタをとりオリーブオイルを表面に塗っておく。 [5] ピーマンの中に肉ダネを詰めていく。 [6] 上にピザ用チーズを散らして180度のオーブンまたはトースターで5〜10分焼いたら出来上がり。 [7] お好みでタバスコなどをふっても美味しいでふ。 ■コツ・ポイント オーブンでもトースターでも美味しくできます。ご飯によく合うので、ワンプレートにするとなんだかテンション上がりますね！ ■このレシピの生い立ち 子供達が美味しく食べたくなるものをかんがえてみました！