アボカドとホタテが口の中にとろける♪ワインやビールのおつまみとおもてなしや女子会にもおすすめですよ♪
アボカド
1個
刺身用ホタテ
150g
オリーブ油
大匙1
レモン汁
大匙1
種入りマスタード
小匙1
乾燥バジル
少々
塩
小匙1/4
にんにく
1/4カケ
はちみつ
大匙1/2
玉ねぎ
1/2個
手順
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玉ねぎは薄くスライスして一度水にさらしてざるにあけておく。お皿に1を並べます。
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アボカドとホタテは食べやすい大きさに切り1の上に綺麗に並べます。
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ニンニクはすりおろし、残りのほかの材料と混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
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2に3を全体にまんべんなくかけて出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉ねぎ以外にも食べたい野菜があれば使っても良いです。私は良くミズ菜をつかいます。塩は自分の好みに合わせて下さい。
■このレシピの生い立ち
高級な冷凍帆立が沢山あったので火を通すのもったい無くて素材の味を生かして、生でいただくためにアボカドと組み合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
