いわしの蒲焼きレシピ・作り方

aka.ru.38

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材料

(4人分)

イワシ

4匹
小麦粉

大さじ1～2
醤油

大さじ2～3
みりん

大さじ2

手順

【1】イワシに小麦粉をまぶします
【2】熱したフライパンに油を引いて、イワシの皮の部分から焼いていきます。
【3】両面焼いたら、醤油・みりんを入れて焼きます。
イワシにたれがからんできたら完成です。
【4】そのままおかずとして、
または蒲焼き丼にしてもイイと思います。

投稿者からのコメント

きっかけイワシのひらいたモノが売っていたので、蒲焼にしました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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