今日の #筋肉料理
・牛肉（和牛肩肉赤肉）
200g
・トマト
1個（約200g）
・長ネギ
1本
・ごま油
大さじ1/2
・塩コショウ
少々
・白いりごま
適量
・酒
大さじ1
・鶏ガラスープの素
小さじ1
・おろしにんにく
小さじ1/3
・おろししょうが
小さじ1/3
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1．長ネギは斜め薄切りにする。トマトはヘタを取り乱切りにする。
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2．牛肉は食べやすい大きさに切る。
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3．フライパンにごま油を熱し、(2)の色が変わるまで炒める。
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4．(3)に(1)を加えてしんなりするまで炒める。★を加えてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。
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5．お皿に盛りつけ白いりごまをちらし完成！
投稿者からのコメント
■食べてみての感想
ジューシーな牛肉に、
長ネギの白い部分のとろっとした
食感がよく絡みます。
トマトの程よい酸味と、
長ネギの緑のしゃきしゃき食感の
おかげで後味はさっぱり。
しっかり食べごたえはありながらも、
パクパク食べられるロカボな炒め物に
仕上がりました。
米化したオートミールとの相性もバツグン。
ぜひ、ダイエット中のメインおかずにどうぞ‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
